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Tortilla de atún

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Receta deTortilla de atún

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Receta enviada por cookiemonster
273 recetas publicadas Ver sus recetas

Descripción de la receta Tortilla de atún

Una receta simple, pero llena de sabor, de tortilla de atún con cebolla, perfecta para una sencilla y rápida cena o un rico y jugoso bocadillo.

Recetas de Huevos » Tortillas o revueltos

Preparación en 10 Minutos

Cocción en 10 Minutos

Para 2 personas

Dificultad Fácil

Enviada el 23 Noviembre de 2012

¿Qué ingredientes necesito para preparar .. Tortilla de atún?

  • 4 huevos
  • 1 lata de atún en aceite de oliva
  • 1 cebolla
  • Sal
  • 1/2 cucharadita de levadura en polvo
  • Pimienta negra molida
  • Aceite de oliva

¿Cómo se prepara Tortilla de atún?


Empezamos la tortilla de atún poniendo una sartén al fuego y agregando una pizca de aceite de oliva para pochar la cebolla cortada en juliana. Agregamos una pizca de sal y dejamos que se poche durante unos minutos a fuego lento.

Batimos los huevos en un plato hondo y agregamos el atún bien escurrido. Incorporamos a los huevos la cebolla pochada y batimos todo junto con una pizca de sal y de pimienta negra molida.

Una vez que tengamos todos los ingredientes de la tortilla de atún mezclados añadimos la levadura y volvemos a batir.

En la misma sartén donde hemos pochado la cebolla agregamos un poco de aceite de oliva más y cuando esté caliente agregamos los huevos.

Dejamos que se cuaje la tortilla de atún por un lado y entonces le damos la vuelta. Cuando esté dorada por ambos lados la servimos.


Foto orientativa: Somnoliento



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